做花艺我很快乐也很骄傲——访著名花艺师刘冬梅《中国花卉园艺》2018年第1期“大型活动景观布置”专题

　　《中国花卉园艺》2018期“大型活动景观布置”专题刘冬梅，天津冬梅花艺著名花艺师、中国花卉协会零售业分会副会长，在花艺道路上辛勤耕耘20余载。多年来，她凭借对花艺的匠心以及与同行真诚、开放的合作精神，受到圈内同行的肯定。从夏季达沃斯论坛、世界气候谈判峰会到G20杭州峰会，在很多重要外事活动的花艺景观布置中，总能看到刘冬梅的身影和作品。“这些年做大型活动的花艺布置让我进步很快。这条路很难，但也特别快乐。”刘冬梅说。刘冬梅与达沃斯论坛结缘已有10年。早在2007年，大连承办的第一届夏季达沃斯论坛，她就参与了花艺布置。当时，她与大连天蚨祥合作，双方团队优势互补，合作非常愉快。此后，达沃斯论坛每年在天津与大连轮流举办，而刘冬梅与天蚨祥的合作始终如一，成就了业内的一段佳话。达沃斯论坛最重要的花艺部分就是文化晚宴，用花量大，亮点突出。在天津举办的文化晚宴都是露天晚宴，每届都会换场地。而每次论坛结束之后，举办地都会成为天津的新名片。对刘冬梅来说最快乐的一件事，就是晚上看电视上播放天津城市宣传片时，片头都会有自己团队布置的晚宴场景。“每一英超买球届的晚宴，达沃斯论坛主席施瓦布都会站在演讲桌后举着酒杯宣布晚宴开始。每届晚宴演讲桌上我们做的桌花都不一样。施瓦布有时会抚摸、欣赏桌花。”刘冬梅说。每次达沃斯论坛的花艺部分都要有新的创意和亮点，对花艺师的专业性提出很高的要求。比如，2010年的达沃斯晚宴是在天津的意大利风情街举行。由于场地较大，刘冬梅设计了十几组样品，通过灯光、兰花串、水蜡叶、绣球等组合，让花艺与周边环境融合。不过，在刘冬梅看来，早期的花艺作品并不成熟。她对花艺作品的水平要求也在不断提升。2014年的达沃斯论坛晚宴在天津民园体育场举行。这一次，刘冬梅的花艺作品围绕论坛绿色办会的理念，以“环保”为主题。她用应季的荷花为主花材，用干树枝作为架构，搭配绿苔藓、苔藓球、海藻等，展现植物的生命力。谈起这次作品的创作过程，刘冬梅回忆说，她们在一个垃圾场发现了很多枯树，便有了回收再利用干树枝做架构的想法。为了得到最新鲜的荷花，她带领团队凌晨去荷塘采花。虽然因为采花满身是伤，不过作品呈现出的效果令人满意。花花艺师https:年达沃斯论坛晚宴在天津文化中心举行，刘冬梅又有了进一步的创新和突破。布置以雕塑为主题，采用绿雕、花雕、冰雕、南瓜雕等多种风格，通过不同材质集中呈现，尤其是冰雕与亚克力架构结合，营造出晶莹剔透的花艺世界，让人过目难忘。插花作品大多采用粗犷、随性的捆束、绑扎组合，呈现出一片清新的自然风。花材大量选用了谷穗、莲蓬、满天星等，寓意达沃斯论坛举办10年来取得了丰硕成果。在炎炎夏日，使用冰雕需要把控好时间，层层安检加上现场制作时间不足等情况英超买球，给设计师带来很多考验。在历届晚宴上，冷餐桌的花艺布置都是最醒目的。从参与的第一届晚宴开始，刘冬梅团队就把亚克力板作为冷餐桌的重要材质和架构，而且不断进行改良和创新。比如2010年晚宴的冷餐桌，圆形的亚克力板桌面上是花艺作品，下面的圆形套筒里是灯光和鲜花，整张桌子在草地上通体透明。“这种冷餐桌的做法新颖实用，还可以反复利用。不过设计上可以采用很夸张的手法，但是必须保持桌面的整洁干净，方便摆放酒杯和餐碟。”刘冬梅说。当年的冷餐桌，还应用到同年在天津举办的世界气候谈判峰会上，只不过从室外移到了室内。同样利用亚克力桌，刘冬梅做了多款花艺作品，有编织的、架构的、叶材的、果实的，等等，效果惊艳。刘冬梅还清楚地记得，峰会上来自美国某集团的代表专门找到她说，这种花艺在美国很少见，自己儿子的婚礼能否请她进行花艺布置。偏爱中国风作品的刘冬梅，从参与第一届达沃斯论坛开始，就希望在布置中展现出更多中国元素。尽管她的方案多次被领导否定，但她还是有自己的坚持。渐渐地，她也摸索出了把中式元素与西式花艺融合的迂回方式。比如2016年在杭州举办的G20峰会新闻中心的花艺布置中，刘冬梅巧妙地应用树皮等有限的能够通过安检的材料，制作出的中国风作品吸引了许多来宾的目光，传统的中国花艺元素在国际舞台上得以展现。2012年的达沃斯论坛文化晚宴在天津文化中心举行。尽管开了多次筹备会议、准备了很多应急措施和备案，但就在晚宴即将举行的当天仍然发生了一个意想不到的小插曲。晚宴举办场地是在高大建筑中间的露天部分，一面临水。就在所有工作人员做最后的准备时，现场突然起风，演讲台几乎被吹倒。如果晚宴正式举行时刮风，刮倒的酒杯、餐饮、花艺作品等，可能会带来危险。就在大家不知所措时，刘冬梅想到了用布置景观的几十包鹅卵石进行固定。于是，现场所有人员当起了搬运工，帮忙搬运鹅卵石。刘冬梅还想把所有的瓶子都装满水来进一步固定。由于现场已经，没有水源，她就用上旁边喷泉广场的水。幸运的是，当晚宴正式举行、所有外宾入场时，风停了。大家虚惊一场。尽管如此，刘冬梅团队的应急能力及水平已经给大家留下了深刻的印象。当晚，疲惫的刘冬梅提前离开了现场英超买球，刚回到家就接到要她赶回的紧急电话。当刘冬梅忐忑不安地火速到达现场后，迎接她的却是时任天津市副市长的任学锋。他说：“感谢你为论坛做出的所有努力。虽然之前的报告会上你每次报告的花艺方案、变述的场景都不是我想要的，但是你做出来的作品、呈现的最终效果却是我想要的。能不能请你团队的所有人和我一起合个影？”听到这里，随时准备“挨批”英超买球的刘冬梅才放下了一颗紧张不安的心。2016年，刚忙完达沃斯，刘冬梅又接到了另一个重要活动——G20杭州峰会新闻中心的花艺布置工作。接到任务后，尽管已经有10年服务达沃斯论坛的经验，刘冬梅意识到这次面临的将是更大的挑战。由于安保非常严格，杭州本地好几个花市都调整了营业时间，新闻中心对布置现场使用的刀剪等工具也有严格的尺寸限制，剑山不能通过安全门，这些都给花材的准备和作品的制作带来了很大困难。刘冬梅回忆说：“最大的困难就是花材缺少的问题。杭州本地花市都关门了，庆幸的是杭州、上海、大连等地的同行给了我们很大的帮助。”刘冬梅用的花材很大一部分是“坐火车”从上海到达杭州的。她还记得，火车到上海时已经是晚上六七点钟，花市都关门了，但事先联系的几家花店的朋友都在敞开门等着她，这让刘冬梅非常感动。此外花艺新闻，还有一部分花材如姜荷花、彩色马蹄莲等是她从天津带到杭州的盆栽花，在现场剪切后应用到作品中，既能保证花材新颖，又能保持作品的新鲜程度。刘冬梅与记者分享了几个让她自豪的场景：每次达沃斯论坛晚宴一开始，工作人员都需要撤场，但晚宴花艺团队都会穿上礼服，与外宾一起享受晚宴的氛围，那一刻，她感到自豪；每届达沃斯论坛花艺布置工作结束后，团队合影的一瞬间，所有人脸上都洋溢着满满的喜悦，那一刻，她感到自豪；参与G20杭州峰会，各国领导人在眼前经过，作为花艺师，那一刻，她感到自豪；G20期间，结束了一天辛勤的工作，双脚磨出了泡,团队的领导陪着她赤脚走在回酒店的路上，那一刻，她感到自豪。10多年前她接到的一个项目，有一天傍晚，工地水管突然爆裂，工作人员大多已经下班了，在场的其他人无动于衷，是刘冬梅带领团 队挽起衣袖和裤腿，修好了水管。第二天甲方通过监控发现后英超买球，真诚 地向她们表达了感谢。 还有一次，刘冬梅举办的私人活动。活动结束后好几天，活动场 地的负责人告诉她，监控中发现参加活动的来宾中有两位西装革履的 男士发现并清理了门口残留的用来布置花艺的树叶垃圾。两人正是大 连天蚨祥总经理吴晓峰及山东乃夫花艺总经理袁乃夫。“花艺人的素养 体现在每个细节里，不是一朝一夕形成的。”刘冬梅说。 而对于自己，刘冬梅也一向严格要求，在大型活动中，她一直告 诫自己，要关注所有细节。比如花不要有味道，以免引起来宾过敏， 带花蕊的花材尽量不用。夏季夜晚有蚊虫，要适当使用蜡烛和驱蚊植 物。所有花材千万不能有药物，防止污染到餐饮，等等。 刘冬梅常说，自己不是好的经营者，只想快乐地进行花艺创作， 从参与大型活动到花艺作品拍卖，她享受创作的过程。在花艺的道路 上，她感恩一起合作的团队和给予帮助的同行。她反复强调，做花艺 不仅需要经验的积累，更需要同行的团结合作，只有大家携手才能把 花艺事业做大做强。